含油廢水破乳是廢水處理中的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，目的是破壞油珠的穩(wěn)定性，使其相互聚合并分離。以下是幾種常見(jiàn)的含油廢水破乳方法：

一、物理法

     重力分離法：適用于去除懸浮油和分散油，通過(guò)預(yù)處理工藝將油水進(jìn)行初步分離。但該方法對(duì)于乳化油的去除效果有限。

      膜分離法：利用多孔薄膜作為分離介質(zhì)，能夠截留廢水中的油及表面活性劑，使水分子通過(guò)，從而達(dá)到油水分離的目的。這種方法適用于去除乳化油和溶解油，但成本較高。

     電沉降法：主要用于油包水型乳化液破乳，通過(guò)電場(chǎng)力吸引或排斥乳液顆粒，使其碰撞并破壞水化膜及雙電層結(jié)構(gòu)。

     超聲波法：利用超聲波的空化作用、機(jī)械作用和熱作用等，使乳化液分散相液滴聚并，從而達(dá)到破乳目的。但超聲波強(qiáng)度不宜過(guò)大，以免導(dǎo)致分散。

     離心法：借助離心機(jī)械產(chǎn)生的離心力，使油水分離。離心機(jī)有臥式和立式兩種，適用于不同場(chǎng)景下的油水分離需求。

二、化學(xué)法

     酸堿破乳法：通過(guò)調(diào)節(jié)廢水的pH值，改變油滴表面的帶電情況，破壞其穩(wěn)定性，促進(jìn)油滴凝集并分離。這種方法工藝和設(shè)備簡(jiǎn)單，效果穩(wěn)定，但效率較低，常作為預(yù)處理方法使用。

     鹽析法：向廢水中投加無(wú)機(jī)鹽類電解質(zhì)，破壞油珠的水化膜，壓縮雙電層，使油粒脫穩(wěn)并聚并。鹽析法操作簡(jiǎn)單、費(fèi)用低，但投藥量大，聚析速度慢，且對(duì)有表面活性劑的乳狀液處理效果不好。

      凝聚法：向廢水中投加絮凝劑，利用絮凝物質(zhì)的架橋作用，使微粒油珠結(jié)合成為聚合體。常用的絮凝劑有明礬、聚合氯化鋁等。凝聚法處理效果穩(wěn)定，但受廢水中表面活性物質(zhì)和乳化劑類型影響較大。

     破乳劑法：向廢水中投加破乳劑，破壞油珠的水化膜和雙電層結(jié)構(gòu)，使油珠聚并變大并與水分開(kāi)。破乳劑種類多樣，包括無(wú)機(jī)混凝劑（如硫酸鋁、三氯化鐵等）和有機(jī)絮凝劑（如高分子藥劑、表面結(jié)構(gòu)改性物等）。破乳劑法處理效率高，適用范圍廣，但成本相對(duì)較高。

三、物理化學(xué)法

     氣浮法：將空氣以微小氣泡形式注入水中，使微小氣泡與懸浮的油粒黏附并上浮至水面形成浮渣層，從而實(shí)現(xiàn)油水分離。氣浮法適用于去除含有油-固體和乳化油的廢水。

     吸附法：利用吸附劑的作用完成對(duì)油脂的去除。常見(jiàn)的吸附劑有活性炭等，適用于去除溶解油。但吸附劑再生困難且成本較高。

四、生物法

      生物法主要通過(guò)微生物的降解作用去除廢水中的有機(jī)物和油類污染物。包括好氧生物法、厭氧生物法和特種菌法等。生物法處理效率高且環(huán)保，但處理周期較長(zhǎng)且對(duì)水質(zhì)條件有一定要求。